Inilah 10 Oleh Oleh Khas Banjarmasin yang Harus Anda Beli!

Oleh oleh khas Banjarmasin adalah Lempogow, kerupuk kulit, dan diamond biscuit. Lempogow adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan, kelapa, dan gula merah. Kerupuk kulit adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi yang digoreng kering dan renyah.

Diamond biscuit adalah kue kering berbentuk berlian dengan cita rasa manis dan renyah. Ketiga oleh-oleh ini merupakan ikon kuliner Banjarmasin dan menjadi favorit wisatawan. Dengan membeli oleh-oleh ini, Anda dapat membawa pulang potongan kelezatan dan keunikan dari kota Banjarmasin.

10 Ragam Oleh Oleh Khas Banjarmasin yang Begitu Recommended

Berikut adalah penjelasan tentang 10 ragam oleh-oleh khas Banjarmasin yang sangat direkomendasikan. Setiap oleh-oleh ini memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri.

1. Lempogow: Lempogow adalah salah satu oleh-oleh khas Banjarmasin yang terkenal. Ini adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan, kelapa parut, dan gula merah. Ketan dimasak dengan santan dan gula merah, kemudian dibalut dengan kelapa parut. Lempogow memiliki cita rasa manis, lembut, dan aromatik yang sangat khas. Ini adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama teh atau kopi. Lempogow tersedia dalam berbagai varian, seperti lempogow ketan hitam, lempogow pandan, dan lempogow durian.
2. Kerupuk Kulit: Kerupuk kulit adalah oleh-oleh khas Banjarmasin yang sangat terkenal. Terbuat dari kulit sapi yang dipotong tipis, kemudian digoreng hingga renyah. Kerupuk kulit memiliki tekstur yang garing dan rasa yang gurih. Ini adalah camilan yang cocok untuk dinikmati saat santai atau sebagai teman makan nasi. Kerupuk kulit Banjarmasin dikenal karena kualitasnya yang baik dan kelezatannya yang tak tertandingi. Anda dapat membeli kerupuk kulit dalam kemasan siap saji atau segar yang lebih tahan lama.
3. Diamond Biscuit: Diamond biscuit adalah kue kering khas Banjarmasin yang berbentuk seperti berlian. Kue ini terbuat dari adonan tepung, mentega, gula, dan telur. Diamond biscuit memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis. Biasanya dihiasi dengan taburan gula halus di atasnya, memberikan tampilan yang cantik. Kue ini cocok sebagai camilan ringan atau dijadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman. Diamond biscuit dapat ditemukan di berbagai toko kue dan pasar tradisional di Banjarmasin.
4. Ampyang Kacang: Ampyang kacang adalah oleh-oleh khas Banjarmasin yang sangat terkenal. Ini adalah makanan ringan yang terbuat dari kacang tanah, gula merah, dan tepung terigu. Kacang tanah diolah bersama gula merah cair, kemudian dicetak menjadi bentuk bundar dan digoreng hingga garing. Ampyang kacang memiliki rasa manis, gurih, dan renyah. Ini adalah camilan yang populer di Banjarmasin dan cocok untuk disantap kapan saja. Anda dapat menemukan ampyang kacang di berbagai toko oleh-oleh di kota ini.
5. Roti Banjar: Roti Banjar adalah roti manis tradisional khas Banjarmasin. Roti ini memiliki tekstur lembut dan aroma harum yang menggoda. Biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, gula, telur, dan susu. Roti Banjar sering kali diisi dengan selai kacang, coklat, atau keju. Rasanya yang manis dan lembut membuat roti ini menjadi camilan yang populer di Banjarmasin. Roti Banjar dapat ditemukan di berbagai toko roti dan pasar tradisional.
6. Kue Sarang Semut: Kue Sarang Semut adalah kue tradisional yang terkenal di Banjarmasin. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, gula, dan minyak kelapa yang kemudian digoreng hingga kecokelatan. Kue ini memiliki tekstur renyah dan rasa manis yang khas. Kue Sarang Semut biasanya diberi taburan gula pasir di atasnya untuk memberikan rasa manis yang lebih. Kue ini sering dijadikan oleh-oleh atau makanan ringan untuk disajikan kepada tamu. Anda dapat membeli Kue Sarang Semut di berbagai toko kue tradisional di Banjarmasin.
7. Sumping: Sumping adalah kue tradisional khas Banjarmasin yang terbuat dari ketan putih yang dikukus dan kemudian diisi dengan gula merah cair. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang enak. Sumping biasanya dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma yang khas. Kue ini sering dihidangkan saat acara-acara spesial seperti pernikahan atau sebagai makanan penutup. Sumping merupakan oleh-oleh yang unik dan cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Banjarmasin.
8. Pekasam: Pekasam adalah oleh-oleh khas Banjarmasin yang berhubungan dengan hidangan ikan fermentasi. Ikan-ikan yang telah diolah dengan garam dan rempah-rempah kemudian difermentasi selama beberapa waktu. Proses fermentasi ini memberikan rasa yang khas pada ikan. Pekasam biasanya dihidangkan sebagai lauk atau bumbu pelengkap dalam masakan. Anda dapat membeli pekasam dalam berbagai varian ikan seperti ikan mujair, ikan patin, atau ikan belida. Pekasam adalah oleh-oleh yang unik dan memberikan pengalaman gastronomi khas Banjarmasin.
9. Teh Tambusu: Teh Tambusu adalah minuman khas Banjarmasin yang terbuat dari daun teh hijau dan bahan-bahan alami lainnya seperti daun pandan dan jahe. Teh ini memiliki aroma harum dan rasa segar. Teh Tambusu biasanya disajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu. Minuman ini terkenal akan khasiatnya yang menyegarkan dan menghilangkan rasa haus. Teh Tambusu adalah oleh-oleh yang cocok untuk dinikmati sendiri atau dibagikan kepada keluarga dan teman.
10. Rambak: Rambak adalah oleh-oleh khas Banjarmasin yang terbuat dari daging sapi atau kulit sapi yang diolah hingga kering dan renyah. Rambak sering kali dijadikan sebagai makanan ringan yang enak dan gurih. Proses pengolahannya melibatkan penggorengan dengan minyak panas hingga daging atau kulit menjadi kering dan menghasilkan tekstur yang renyah. Rambak dapat disajikan sebagaicamilan sehari-hari atau sebagai pelengkap dalam hidangan nasi. Anda dapat membeli Rambak dalam berbagai varian, seperti Rambak Sapi atau Rambak Kulit. Kelezatan dan tekstur renyah dari Rambak membuatnya menjadi oleh-oleh yang populer di Banjarmasin.

Itulah 10 ragam oleh-oleh khas Banjarmasin yang sangat direkomendasikan. Dari Lempogow, Kerupuk Kulit, Diamond Biscuit, Ampyang Kacang, Roti Banjar, Kue Sarang Semut, Sumping, Pekasam, Teh Tambusu, hingga Rambak, setiap oleh-oleh ini memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan kuliner dan budaya Banjarmasin. Dengan membeli oleh-oleh ini, Anda dapat membawa pulang potongan-potongan kelezatan dan keunikan dari kota ini, serta berbagi pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada orang terkasih.